Предназначение мелассоуловителя - ловить сироп от табака, который стекает через чашку в шахту кальяна. Его использование сохраняет кальян чистым и препятствует образованию неприятных запахов.
Мелассоуловитель ставится на макушку кальяна перед чашкой, чашка одевается поверх мелассоуловителя.